A CUP OF CRAFTS

Empezando de 0... Nuevo cuatrimestre!

2012-02-12T12:56:00.000-08:00

Hace poco estaba agobiada con los exámenes, trabajos y demás... Ahora, todo queda atrás. Todo el cuatrimestre aprobado y contenta con el resultado.

Entre cuatrimestres, una maravillosa experiencia. He estado de prácticas en mi cole, durante tres semanas (sí, donde yo estudié).

Me quedo con la cantidad de momentos que he pasado con los niños. Me encantaba levantarme por las mañanas sabiendo que iba al cole. He disfrutado mucho de estos días con ellos y con la profe, claro. Con estas semanas cada vez tengo más claro que me quiero dedicar a los niños y poder formar parte de su día a día.

El viernes fue mi último día y salí llena de poemas, regalos caseros y muchos dibujos, hechos con mucho amor. ¡Hasta una tarta casera buenísima! Y sabiendo que nos veremos pronto :D

Mañana, empiezo nuevo cuatrimestre, con la vuelta a la universidad, clases y responsabilidades.

En un día como hoy, necesito entrar en Pinterest y recordarme a mí misma por qué hago lo que estoy haciendo...

Que este nuevo board me ayude a recordar que todo esfuerzo, tiene su recompensa.

Gracias por las visitas y comentarios. Besos! ♥

Propósitos de año nuevo

2012-01-08T12:57:00.000-08:00

Nuevo año, cambios en el blog. Espero que os gusten. Me gustaba la anterior pero me faltaba el toque VERDE! :)

Como ya sabéis, A cup of crafts no es mi primer blog. Ahora estaba revisando entradas de mis otros blogs y me he tropezado con un post de septiembre de 2010 en el que seguí la propuesta de Elsie con su idea de 4 simple goals.

Justo antes de empezar mi primer año en la Universidad. Mis retos eran:
1. Hacer ejercicio.
2. Scrapear.
3. Cocina y repostería.
4. Estudiar.

Bueno, pues todo a medias.
1. El hacer ejercicio era para perder peso y eso sí que lo he conseguido. Desde febrero ahora han sido -9kg! Sin sufrir, que es lo más importante... Ahora que se han acabado las vacaciones, a continuar.
2. Scrapear. Poco. Bajo mínimos.
3. Cocinar, el que más! Tengo una nueva amiga que me ayuda mucho últimamente :) Ya he hecho cupcakes, crepes, pizza y galletas con ella...! Ahora mismo estoy haciendo pan.
4. Estudiar, sí. Mucho. Ahora ya a punto de empezar el primer cuatrimestre del segundo curso.

La otra vez lo hice en septiembre pero creo que es algo que también viene bien hacerlo ahora, así que vamos allá:
1. Pasar tiempo disfrutando con mi gente querida. Me da la sensación de que últimamente me paso el día durmiendo, comiendo o estudiando/haciendo trabajos. No es una sensación! Ha sido una realidad. A partir del 21 de enero, acabo exámenes, empiezo prácticas y nuevo cuatrimestre.

2. Cocina. Aprender nuevos platos y seguir llenando mi recetario de ideas nuevas y aquí incluyo también mi propósito de seguir perdiendo peso.

3. Sí, sí. A scrapear!!! Aunque ahora mismo no formo parte de Kits de Somni desde dentro por motivos estudiantiles, tengo mil ideas que he cogido para ponerme a crear en cuanto acaben los exámenes!

4. Fotografía. Mi Papa Mago preferido me ha regalado un curso de fotografía. Así que a "jugar" con mi cámara :)

Todo ello relacionado con mi palabra para el 2012: ENJOY. El no incluir el propósito de estudiar no quiere decir que lo deje de lado, pero eso es algo que forma parte ya de mi vida. Me falta motivación en estos días para ponerme, sí; pero, vamos, si hay que estudiar, a por todas!

Sigo llenando mi pinterest con miles de ideas relacionadas con estas metas. Y, vosotras, ¿tenéis alguna propuesta para el 2012?

Besos

Mi palabra para el año 2012 es...

2011-12-29T08:58:00.000-08:00

... ENJOY

Si no sabéis de qué va todo esto, pasaros por el blog de Ali Edwards. Allí explica su proyecto One Little Word.

Es difícil encontrar una palabra que resuma lo que esperas del año que viene. Ya lo he hecho otros años, pero esta vez me ha costado un poco más. Aunque esto siempre es más fácil que hacer una lista de propósitos que no van a ningún sitio...

He aprovechado la página de Pinterest para crear un tablón con las imágenes que me hacen pensar en mi palabra "enjoy".

Iré añadiendo más imágenes :)

Y vosotr@s, ¿habéis pensando en vuestra palabra para el año que viene?

En mi casa hoy celebramos la fiesta de Papá-Mago, una fusión de Papá Noel + Reyes Magos que celebramos cada año el 29 de diciembre. Ya están todos los regalitos esperando debajo de nuestro árbol-aloe vera navideño con Epi y Blas como estrellas arriba del todo (sí, celebramos las fiestas como queremos, jejeje).

Aprovecho esta entrada para desearos un estupendo inicio de año y que 2012 esté lleno de buenos momentos ♥

Besos

FELICES FIESTAS

2011-12-23T13:20:00.000-08:00

Acabo de entregar el último trabajo del año para la universidad y aprovecho para desearos unas felices fiestas y lo mejor para el año 2012 ♥

Espero que podamos compartir más momentos juntos porque yo me pasaré más por aquí...

FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO

Foto vista aquí

La semana que viene, a preparar mi lista de propósitos del 2012 y a elegir mi palabra del año, siguiendo con la idea de Ali Edwards, ¿os animáis?

Besos

Gracias, 8

2011-11-25T07:46:00.000-08:00

Sí, sí....

Gracias a ese número he llegado hace un rato de un taller demostración de Lékué :)

Desde su página de facebook nos ofrecieron la oportunidad de asistir al taller de Números si subíamos una fotografía del número que quisiéramos...

Yo elegí el 8. Hace 8 ochos que conocí a Jose... Hace casi casi 8 ocho años que estamos juntos... Estamos juntos desde un veintiOCHO de febrero (bueno, es 29 en realidad, pero como ese día lo celebraríamos solamente los años bisiestos...).

Así que fui una de las seleccionadas, junto con 7 personas más (y sus respectivos acompañantes), hasta hoy que he podido ir allí con mi madre.

El taller ha sido en la Escuela de Cocina Eneldo. Yo conocía sus cursos, pero nunca había llegado a ir. Cuántas cosas tan chulas tienen en la tienda! Ha sido un hora-aunque-más-bien-dos de taller explicativo donde hemos podido ver cómo hacer: Genovesa de chocolate y piruletas.

Usando el molde del número 1

Y, una vez ha salido del horno y hemos dejado templar un poco, a decorar...

Genovesa de chocolate con frosting de queso

Mmmmm, buenísimo!!

Mientras estaba en el horno, hemos estado viendo cómo trabajar con los moldes de piruletas: unas de chocolate (negro y blanco y negro/blanco) y otras de caramelo de limón.

Preparando piruletas

Lo peor? Nos ha tocado probarlo todo... jajajaja.

Todo, junto con un poquito de mistela para endulzarnos un poco más todavía...

Y aprendiendo cosas nuevas como los transfers para bizcochos o bombones y cestas de chocolate utilizando hielos (yo había utilizado moldes de magdalenas, pero claro así es más rápido porque se solidifica enseguida).

Aprendiendo cosillas...

De regalo nos hemos llevado una espátula, cortesía LéKué. Además, mi madre me ha comprado el molde número 8. Pronto veréis una tarta con esa forma :)

Besos, y gracias por las visitas y comentarios ♥

Tarta de chocolate

2011-11-20T01:51:00.000-08:00

y Guinness!!!

Sí, sí... Hace tiempo que veo por internet esta receta pero decía "¿cerveza?"... No me gusta nada la cerveza y, aunque sí que uso para cocinar "salado", no me imaginaba este ingrediente con dulce... Además, Guinness? Cerveza negra?

Hasta que vi la entrada del blog de Magdalena (la dulce Magdalena) y ella misma me animó diciéndome lo mucho que sabía a CHOCOLATE! :)

Y sí, lo confirmo.

Ahora soy yo la que os anima a poneros con ella, YA!

Para hacer la receta he seguido exactamente las cantidades que puso ella en su entrada, os copio aquí (aunque pasaros por su blog porque hay muuuuchas recetas para hacer con una pinta...).

He utilizado un molde rectangular de 30cm que, por cierto, me compré ayer mismo :)

Ingredientes:
- 250 ml de cerveza Guinness.
- 250 gr de mantequilla sin sal.
- 80 gr de cacao en polvo sin azúcar (yo he utilizado Cacao Nestlé Gold).
- 400gr azúcar.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 140 ml de leche + dos cucharaditas de zumo de limón (o 140 ml buttermilk).
- 280 gr de harina tamizada.
- 2 cucharaditas de bicarbonato.
- 1/2 cucharadita de levadura.

Paso a paso:

1. Precalentar el horno a 170ºC y preparamos el molde (engrasado y con papel de horno) mientras preparamos la tarta.

2. Calentamos la cerveza junto con la mantequilla a fuego suave.

3. Cuando se derrita la mantequilla, añadimos el cacao y el azúcar a la mezcla caliente.

4. En un cuenco batimos los huevos, el extracto de vainilla y la leche con el zumo de limón o buttermilk (para que el zumo haga su efecto, hemos de dejarlo actuar con la leche durante unos 10 minutos... Veréis cuándo está porque se corta la leche).

5. Juntamos esta mezcla con la anterior del cacao + azúcar + cerveza + mantequilla.

6. En otro cuenco tamizamos los ingredientes secos: harina, levadura y bicarbonato.

7. Juntamos ambos cuencos (yo lo he hecho a mano).

8. Y al molde!! Por cierto, la mezcla queda muy líquida... (lo digo porque yo me asusté la primera vez que la hice).

9. Hornear durante unos 45 minutos o hasta que introduzcamos un palillo y salga limpio.

10. Dejar enfriar en una rejilla y a comer!!!!

Magdalena le hizo un frosting de queso, que tiene que estar buenísimo...

La primera vez que hice la receta, no me dio tiempo a hacer nada y, esta vez, con una bola de helado y una taza de chocolate caliente, BUENÍSIMA combinación!

Qué? Os animáis a hacer vuestra tarta de chocolate y Guinness??

Besos! ♥

El día del Brownie...

2011-11-11T12:28:00.000-08:00

O mejor dicho #eldiadelbrownie...

Yo no me enteré cuando sucedió el día de la #megagalleta, pero sí que vi el resultado después. Así que pensé que en la próxima, me apuntaría. Hoy llegó y aquí estoy :)

Me he enterado a través de @pintxo que, junto a David Monaguillo, SandeeA y Anita Cocinas, han preparado este gran día para los amantes del chocolate.

Esta noche está reservada desde hace meses para una reunión familiar, así que cuando ví que coincidían las fechas, me animé a crear el postre para esta noche.

¿Requisitos? Brownie. ¿Ideas? Las que quieras.

Yo he ido a lo sencillo porque no he querido innovar mucho con el público que iba a tener. He probado con un brownie de chocolate con nueces y otro de chocolate blanco con Maltesers de chocolate blanco también. Ambas recetas tienen los mismos ingredientes, cambiando solo el tipo de chocolate...

Todo a ojo, que luego he pesado para poder ponerlo aquí.

- 225gr mantequilla, a punto de pomada.
- 150gr chocolate negro o ~~150 gr de chocolate blanco~~ (250 gr de chocolate blanco).
- 4 huevos.
- 125gr azúcar.
- 225gr harina.
- 75gr de nueces o ~~un puñadito de maltesers~~ (la próxima vez será puñadote, jeje).
- Azúcar glass, chocolate líquido... Para decorar.

La forma de hacerlo, muy sencilla.
1. Deshacer el chocolate junto a la mantequilla. Yo lo hice en el microondas.
2. Batir los huevos y añadir a la mezcla anterior.
3. Añadir las nueces o maltesers.
3. En otro cuenco tamizar la harina, junto con el azúcar.
4. Juntar ambas mezclas en un molde con un poco de mantequilla y harina (yo le puse además, papel de horno).
5. Unos 30-35 minutos en el horno precalentado a 180º.
6. Desmoldar, decorar y a zampar!

Y buen provecho!! Disfrutad del día especial 11.11.11 ♥

EDITO: Por falta de tiempo tuve que hacer una foto a última hora ya en casa de mis padres y no me pude extender mucho...

Y después de hacerla os puedo decir que la próxima vez:
- Pondré más chocolate blanco y maltesers (arriba he editado la receta).
- Cambiaré de molde. Me he dado cuenta de que no tengo ningún molde rectangular que se adecue a la receta y por eso me han salido más finos y se han quedado un poco más secos de lo que esperaba...

Gracias a mi querida familia que sufre mis intentos culinarios, jejeje.

Nuevo blog... ¿el definitivo?

2011-11-04T01:04:00.000-07:00

ienvNo sé la cantidad de veces que he empezado un blog. Hace poco abrí uno pero realmente no me inspiraba a lo que esperaba de él... Y sí, espero que este sea el último :P

El título de este: A CUP OF CRAFTS.... Y de eso va a tratar, CUPcakes y demás tipos de dulces con algo de CRAFTS porque es algo que quiero hacer desde hace tiempo, pero como no me "obligue" nunca saco tiempo de nada...

Me he enganchado a una gran lista de blogs de repostería y, os cuento un secreto??? No se engorda nada de nada solo leyendo!!!! :D

Tengo un montón de libros de cocina y repostería, así que a partir de ahora me quiero animar a probar nuevas recetas. Una por fin de semana...

Este finde ya tengo en mente algo para probar, ya os contaré!

Hoy os dejo con una frase muy inspiradora ♥ (y dulceeeee!).